我们在饮食方面不能忘记粗粮的价值，东北大米和粗粮一起搭配来煮，更能充分发挥营养价值，让我们一起老看看，粗粮和大米的搭配究竟如何！

  为什么要尽量减少精白米饭，因为它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务，但是粗粮不可以长期吃，容易引起肠胃的负担，所以这就实说粗粮可以和东北大米一起煮着吃更理想。