主料：海参、大米100克、辅料：胡萝卜半根、木耳3朵、豌豆50克、姜丝20克、小葱15克、盐2克、胡椒粉2克、鸡精4克、香油10克。

万昌大米海参粥的做法：

1.准备即食海参2根，胡萝卜切细丝，姜少许切细丝，木耳提前用水泡发，切细丝；豌豆洗净。

2.将海参切片备用。

3.白米洗净，放入锅中，加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后，加入姜丝，继续煮10分钟。

4.随后加入胡萝卜丝，木耳丝，豌豆，继续熬煮至白米软糯，其余所有食材熟透。

5.加入海参，熬煮片刻，即食海参是不用熬煮过多时间的，之后加入盐，胡椒粉，鸡精少许调味，可按照自己的口味添加或减少配料。

6.出锅盛入碗中，撒入少许香油提味，最后撒上小葱即可食用。