香菇炒饭主料：米饭200g、干香菇30g、豆角20g、胡萝卜2/1个、辅料生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、盐适量。  香菇炒饭的做法步骤：
1.香菇用温水泡软
2.随后切丁，豆角、胡萝卜切丁
3.锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角炒至断生
4.接着放入香菇丁
5.大火翻炒出香味
6.加入米饭，快速炒散
7.调入生抽和香菇酱，翻炒上色
8.之后调入少许盐提味即可。