吉林大米制作有技巧：
1. 取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗
2. 用手轻轻的将大米搅拌几下，将淘米水倒掉。3. 锅中加适量水烧开。将烧开的水倒入淘好的大米内
4. 加至水没过大米2~3cm就可以了，跟平时用冷水蒸米饭是一样的
5. 用小勺加入半勺陈醋，蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米饭很容易变馊，加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓
6. 调制20分钟，平时用冷水蒸30分钟，用开水蒸20分钟就可以了，20分钟过后，米饭就制作好了，香喷喷口感极好的选择哦！