吉林大米用来蒸着吃口味佳，想要做出美味的蒸米饭，我们只需要一下几个步骤：

首先是洗米，洗米的次数不能超过3次。接下来是泡米，需要把米泡在冷水中大约一个小时，这样蒸出来的米饭会比较饱满，蒸米饭的时候米和水的比例应该是1:1.2，有一个很简单的方法就是食指放入米水里。容器中的水要超出食指的第一个关节就可以。如果蒸米饭的米是陈米，那么就需要在锅中加入少量的精盐或者是花生油，花生油必须是烧熟的那种，烧熟晾凉以后加入米中。