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怎样洗米才能减少营养流失

  吉林大米是值得您信赖的生产厂家,大米的营养丰富这一点我们都很清楚,如何在淘洗大米的过程减少营养成分流失?

  冬季,有的人用温水淘米。水温偏高时,碳水化合物、B族维生素的溶解度会增加,融入淘米水中,导致营养损失增加。因此,要用凉水淘米。淘米次数以2~3次为宜,没有必要反复冲洗。

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