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捞饭容易丢失营养
东北大米厂家凭借专业的经营模式,为您长期供应优质的大米产品。 一些地方的人喜欢吃捞蒸饭,先把米煮一煮,半熟的时候捞起来再蒸熟,原因是这样米饭的口感非常好。还有的人喜欢把凉饭用热水过一下,然后把汤倒掉。这些做法都会让维生素损失50~70%之多。实际上,碗蒸米饭的营养素和风味物质损失是小的,而捞蒸饭是大的,损失达70%以上,所以喜欢是蒸饭的,不如用小碗蒸,味道同样非常好,营养也不错,如果加几颗红豆,或者是几颗红枣。
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