万昌有机大米的选购技巧:1.看:等级越高,表皮的去除就越净,碎米、米糠、黄变粒、稗、谷、壳、石、砂、草、虫等杂物越少。2.闻:新米有自然清香味,色亮;陈米色暗,有霉味,严重的有臭味,有黄绿色。3.摸:新米光滑,手摸有凉爽感;陈米色暗,手摸有涩感;严重变质米,手捻易成粉状或易碎。4.洗:虫蛀米加水后漂浮于水面,霉变严重的淘洗后水呈灰绿色。