万昌大米的种类：大米的分类与稻谷的分类有密切关系。稻谷通常分为籼稻和粳稻两大类型；根据生长期和收获季节不同分为早稻、中稻和晚稻；根据生长环境条件不同分为水稻和陆稻。而大米的分类，依据上述稻谷的分类，也有所差异，通常按大米性质不同分为籼米、粳米和糯米；按粒形不同分为长粒米和短粒米。

  其实大米的主要营养成分是淀粉，约占70%左右。大米中所含的淀粉分为支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉的分子比直链淀粉大，也比较黏。糯米的淀粉全部是支链淀粉，较难消化吸收，适宜于制作辅食和糕点。

  而大米的营养价值也并不是大家想的那么高，只不过是因为食用的量比较大，所以能够及时补充身体内的所需。