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砂锅米饭的做法

  吉林大米可以用来制作砂锅米饭,在北方制作的不多,大多数南方朋友喜欢用砂锅煮米饭,制作起来也比较简单好操作。

  食材用料|:大米、少量橄榄油。
  砂锅大米饭的做法:
1.淘米两次。
2.砂锅底刷点油。
3.米、水比例1比1,加入矿泉水,浸泡1小时。
4.点火,锅盖蒸汽出现后,改小火加热15分钟,关火。
5.焖5分钟后,掀开锅盖,用木铲轻轻翻动米饭,使之松软,底部脆脆的黄锅巴出现了。

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