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万昌有机大米的煮饭技巧
  万昌有机大米煮饭也有小窍门,定期检查碎米含量,灵活调整设备碾米压力,如果有抛光程序也要检查,需要严格要求员工定期检查轴承等零部件是否运作正常。

  洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少,记住洗米不要超过3次。

  先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的一个关节就可以了。

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