吉林大米抽穗结实期的管理方法，在出穗扬花期间，田间仍需保持一定水层，调节水温，提高空气湿度，以利于开花授粉，到灌浆期，采取干干湿湿，以湿为主的灌水办法，就是灌一次水后，自然落干l－2天，再次灌水，这样可以达到以气养根、以水保叶的目的，有利于促进灌浆，防止早衰。

  吉林大米在进入蜡熟期，要采取干干湿湿，以干为主的灌水方法，灌一次水后自然落干3―4天，再行灌水，后期收割前7―lo天把水放干，水稻收获一般在蜡熟后期至完熟初期，这时谷粒变黄，茎、叶、穗变黄，应及时收割，确保丰产丰收。